Barang<\/strong><\/td>Harga<\/strong><\/td><\/tr>| biaya pabrik dan penyimpanan dingin (700\u33a1)<\/td> | USD600.000<\/td><\/tr> | | Biaya bahan baku<\/td> | USD2.710.000<\/td><\/tr> | | biaya air, listrik, gas dan pemanas<\/td> | USD400.000<\/td><\/tr> | | Biaya tenaga kerja<\/td> | USD42.000<\/td><\/tr> | | Biaya mesin<\/td> | USD1.100.000-1.400.000<\/td><\/tr> | | harga kentang goreng<\/td> | USD37\/Kg<\/td><\/tr> | | Nilai keluaran tahunan<\/td> | USD3.900.000.000<\/td><\/tr> | | Keuntungan tahunan<\/td> | USD111.000.000<\/td><\/tr> | | Periode pengembalian<\/td> | 0,5-1 Tahun<\/td><\/tr> | Dihitung berdasarkan harga bahan baku USD 430\/ton, tingkat produksi 25%, dan siklus produksi tahunan 150 hari.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<\/div>\n\n\n\n Proses Pembuatan Kentang Goreng Beku<\/h2>\n\n\n\nKentang segar \u2014 mencuci dan mengupas \u2014 memotong kentang menjadi kentang goreng \u2014 merebus \u2014 membuang airnya \u2014 menggoreng \u2014 menghilangkan minyak \u2014 pra-pendinginan \u2014 pembekuan cepat \u2014 penimbangan kemasan.<\/strong><\/p>\n\n\n\nProses produksi lini produksi kentang goreng terutama mencakup langkah-langkah berikut:<\/p>\n\n\n\n Mencuci dan mengupas<\/strong>: Kentang terlebih dahulu dicuci dan dikupas dengan mesin cuci dan pengupas untuk menghilangkan kotoran dan bagian yang tidak diinginkan pada permukaan kentang.<\/p>\n\n\n\nPemotongan<\/strong>: Kentang yang telah dicuci dipotong-potong dengan mesin pemotong berkecepatan tinggi untuk membentuk bentuk awal kentang goreng.<\/p>\n\n\n\nMemucat<\/strong>: Kentang goreng memasuki mesin blansing untuk direbus guna menetralkan oksidase dalam kentang goreng, mencegah kerusakan warna, dan mempercepat dehidrasi.<\/p>\n\n\n\nPengeringan dengan getaran<\/strong>: Kentang goreng yang telah direbus dimasukkan ke dalam mesin pengering getar untuk menghilangkan kelebihan air.<\/p>\n\n\n\nPenggorengan<\/strong>: Kentang goreng yang kelebihan airnya telah dibuang, dikirim ke mesin penggorengan untuk digoreng melalui konveyor pengangkat.<\/p>\n\n\n\nMenguras minyak<\/strong>: Kentang goreng dikeringkan dengan pengangkat pengering udara lalu dikirim ke mixer untuk dibumbui.<\/p>\n\n\n\nPembekuan cepat<\/strong>: Freezer cepat membuat suhu tengah kentang goreng mencapai -18\u00b0C dalam waktu singkat, dan melewati sabuk produksi kristal es (0 hingga -5 derajat) untuk mengurangi hilangnya nutrisi dan mempertahankan rasa aslinya.<\/p>\n\n\n\nPenimbangan dan pengemasan<\/strong>: Kentang goreng yang sudah dibumbui dikirim ke mesin pengemasan melalui sabuk konveyor pengangkat untuk pengemasan vakum atau pengemasan biasa. Mekanisme penimbangan dapat ditambahkan sesuai kebutuhan. Selain itu, produksi kentang goreng beku cepat juga mencakup langkah-langkah pembekuan cepat dan pengemasan otomatis penuh:<\/p>\n\n\n\nMesin pengemasan yang sepenuhnya otomatis dapat secara otomatis menyelesaikan pengumpanan, pembuatan kantong, pengisian, pembuatan kantong, pencetakan tanggal, penghitungan dan keluaran produk akhir, yang sangat menghemat tenaga kerja dan sumber daya material serta meningkatkan efisiensi produksi.<\/p>\n\n\n | | |