Industrial French Fry Production Line for 500–2000 kg/h Factories
Building a profitable French fries factory requires more than just equipment—it requires a stable, efficient, and scalable production system.
Our industrial French fry production line is designed for medium to large-scale operations, supporting capacities from 500 kg/h to 2000 kg/h, with solutions for frozen French fries, fresh fries, and potato chips processing.
Whether you are planning a new factory or upgrading an existing processing line, we provide complete turnkey solutions—from equipment supply to layout design and technical support.
Why Choose an Industrial French Fry Production Line?
At industrial scale, the difference is not just output—it is operational stability and cost control.
Continuous Production, No Downtime
The entire line is designed for continuous operation, reducing interruptions and maximizing daily output.
Consistent Product Quality
From cutting to frying, every stage is controlled to ensure uniform size, color, and taste—critical for commercial distribution.
Lower Labor Dependency
Automation significantly reduces manual work, improving efficiency and minimizing human error.
Scalable Capacity
The system can be configured and expanded based on your production goals, from 500 kg/h to 2000 kg/h and beyond.
Industrial French Fries Processing Flow
Les équipements du processus peuvent être remplacés, ajoutés ou réduits selon vos besoins. Chaque machine de la ligne entière peut être personnalisée.
Equipment for Industrial French Fry Production Line
Each stage plays a specific role:
- Lavage et pelage ensure clean raw materials and reduce defects
- Coupe determines final product size and uniformity
- Blanchir stabilizes color and removes excess starch
- Friture defines taste, texture, and appearance
- Freezing (IQF) preserves quality for storage and export
- Packaging ensures product safety and shelf life
The process can be adjusted depending on whether you produce frozen fries, fresh fries, or chips.
Exposition d'équipements pour la ligne de production de frites surgelées
Production Capacity & Line Configuration (500–2000 kg/h)
Different production goals require different configurations. Below is a typical capacity breakdown:
| Capacité | Suitable For | Automation Level | Investment Level |
|---|---|---|---|
| 500 kg/h | Entry-level factories, local supply | Semi-automatique | Lower |
| 1000 kg/h | Medium-scale processors | Entièrement automatique | Medium |
| 2000 kg/h | Large industrial plants | Fully automatic + PLC | High |
We customize each line based on your factory size, labor conditions, and market requirements.
Article connexe: Ligne de production automatique de frites surgelées de 3000 kg/h
Paramètre pour la ligne de production automatique de frites surgelées
Ce qui suit est un exemple de Ligne de production de frites industrielles entièrement automatique pour présenter les équipements couramment utilisés. Si vous souhaitez en savoir plus sur les équipements entièrement automatiques pour la production de frites ou les équipements semi-automatiques pour la production de frites, veuillez nous contacter.
| Numéro de série | Machinerie | Poudre | Taille |
| 1 | Machine de levage | 0,55 kW/380 V/50 Hz | 2500*600*1300mm |
| 2 | Machine de nettoyage et d'épluchage | 4,55 kW/380 V/50 Hz | 2600*850*1650mm |
| 3 | Ligne de tri manuel | 0,55 kW / 380 V / 50 Hz | 4000*600*750mm |
| 4 | Machine de découpe de bandes | 1,5 kW / 380 V / 50 Hz | 1070*560*900mm |
| 5 | Machine de levage | 0,75 kW / 380 V / 50 Hz | 2500*700*1150mm |
| 6 | Machine de nettoyage à bulles | 2,95 kW/380 V/50 Hz | 4000*1000*950mm |
| 7 | Rouleau éliminateur d'impuretés | 1,5 kW/380 V/50 Hz | 2000*1000*1050mm |
| 8 | Machine à blanchir | 4,1 kW/380 V/50 Hz | 6000*1000*950mm |
| 9 | Machine de drainage refroidie par air (machine de déshydratation) | 4,5 kW/380 V/50 Hz | 4000*800*950mm |
| 10 | Ligne de friture | 5,6 kW/380 V/50 Hz | 4500*1000*2100mm |
| 11 | Machine de drainage des vibrations | 0,26 kW/380 V/50 Hz | 2000*900*1100mm |
| 12 | Machine de drainage refroidie par air | 4,5 kW/380 V/50 Hz | 4000*1000*950mm |
| 13 | Machine de congélation rapide | 180 kW (380 V, 50 Hz) | 9500*2000*2200mm |
| 14 | Machine d'emballage | 7195*3062*4895mm |
1. Machine de levage
Fonction:
Soulevez les pommes de terre et placez-les dans l'éplucheuse à rouleaux pour les brosser.
Les pommes de terre peuvent être versées manuellement dans la trémie et soulevées vers la machine à éplucher via le tapis roulant. La trémie est équipée d'un dispositif de fonçage de pierre pour tremper et décanter la boue et le sable.
Caractéristiques:
- La courroie en maille est constituée d'une courroie en maille d'acier inoxydable, avec un racleur de levage, et il y a un orifice de rinçage en bas.
- La plaque est faite de acier inoxydable 304, et le cadre est fait de 40*40 tube carré en acier inoxydable.
- La hauteur du pied est réglable et la vitesse est continue.
Configuration matérielle:
- Moteur de transmission: moteur à pendule planétaire
- Largeur de la courroie: 800 mm
- Pouvoir: 0,75 kW
2. Machine de nettoyage et d'épluchage
Fonction:
Lavez et épluchez les pommes de terre.
Caractéristiques:
La décharge en spirale réalise une production continue, un rouleau en laine de nylon importé, une structure de cadre en acier inoxydable durable.
Un dispositif de pulvérisation haute pression est placé sur la partie supérieure pour aider au nettoyage et au pelage.
Configuration matérielle:
- Moteur de transmission: moteur,
- Moteur de décharge: moteur à engrenages
- Dents en spirale: fabriqué en pliant des plaques d'acier inoxydable
- Autres matériaux: Plaque en acier inoxydable 304 découpée, pliée et soudée
- Longueur du rouleau de laine: 2000 mm
3. Ligne de tri manuel
Fonction:
Sélectionnez manuellement les pommes de terre nettoyées et épluchées pour éliminer les zones impures et les matériaux non qualifiés.
Caractéristiques:
- Fonctionnement fluide, structure en acier inoxydable, entretien et nettoyage faciles.
- Moteur à vitesse contrôlée
- Bande transporteuse réglable
Configuration matérielle:
- Moteur de transmission: moteur à engrenages
- Tapis roulant: Ceinture en maille PVC
- Largeur de la ceinture: 600 mm
- Pouvoir: 0,75 kW
- Tension: 380v/50Hz
4. Machine de découpe de bandes
Fonction:
Coupez les pommes de terre lavées et épluchées en lanières.
Caractéristiques:
- Moteur Siemens
- Matériau de la lame : acier à outils inoxydable rapide
- Le plateau tournant est fabriqué en alliage d'aluminium et de magnésium de haute qualité.
- Les autres matériaux sont l'acier inoxydable 304, d'une épaisseur de 2 mm.
Configuration matérielle:
- Sortir: 600kg/heure
- Pouvoir: 1,1 kW
- Tension: 380v/50H
5. Élévateur de réservoir d'eau
Fonction:
Soulevez les lanières de pommes de terre coupées et placez-les dans la machine de nettoyage à bulles pour les nettoyer.
Caractéristiques:
Fonctionnement stable, structure en acier inoxydable avec trémie, facile à entretenir et à nettoyer.
Configuration matérielle:
- Vitesse de course: Convoyeur réglable
- Pouvoir: 0,75 kW
- Tension: 380V/50HZ
6. Machine de nettoyage à bulles
Fonction:
Rincez les pommes de terre coupées en rondelles pour éliminer l'amidon à la surface
Caractéristiques:
Avec fonction bullage pour éviter que les frites ne collent entre elles, convoyeur à bande à mailles en chaîne en acier inoxydable, avec une zone de nettoyage sur un côté et un dispositif de pulvérisation installé en sortie.
Configuration matérielle:
- Moteur de transmission : motoréducteur
- Bande transporteuse : bande à mailles en chaîne en acier inoxydable
- Cadre : tube carré rectangulaire en acier inoxydable de 50*50*2 mm.
- Transmission : 0,75 kW, bulle : 2,2 kW
- Largeur utile de la bande transporteuse : 600 mm
7. Éliminateur d'impuretés à rouleaux
Fonction:
Retirez les impuretés des frites lavées, retirez les morceaux cassés et les chutes, etc.
Caractéristiques:
Doté d'une fonction de transport, il utilise un rouleau en laine pour éliminer les impuretés.
Configuration matérielle:
- Largeur du rouleau de laine : 800 mm
- Configuration matérielle
- Moteur de transmission : motoréducteur
- Rouleau de laine : rouleau de laine en nylon
- Cadre : tube carré rectangulaire en acier inoxydable 50*50*2 mm
8. Machine à blanchir
Fonction:
Utilisez de l’eau chaude à 60-95°C pour blanchir les frites, éliminer l’amidon et blanchir pour protéger la couleur.
Caractéristiques:
Chauffage à vapeur, avec fonction de levage globale, facile à nettoyer, à entretenir et à nettoyer.
Configuration matérielle:
- La largeur de la ceinture: 1000 mm
- Tension: 380 V/50 Hz
- Pouvoir: 2,6 kW
- Puissance radio: 1,1 kW
9. Machine de déshydratation
Fonction:
Éliminez l’excès d’humidité de la surface des frites après le blanchiment et réduisez le temps de friture ultérieur.
Caractéristiques:
Equipé de 4 ventilateurs à escargot, les buses d'air sont en forme de couteaux à vent, de sorte que l'humidité des frites peut être soufflée ou évaporée en peu de temps, empêchant efficacement l'huile de sauter pendant la friture et raccourcissant le temps de friture.
Configuration matérielle:
- Largeur de la bande : 1000 mm
- Tension : 380 V/50 Hz
- Puissance : 2,6 kW
- Puissance radio : 1,1 kW
10. Ligne de friture
Fonction:
Faites frire les frites refroidies.
Caractéristiques:
Chauffage au gaz, avec réservoir de stockage d'huile, filtration grossière, hotte aspirante, friture de frites, température réglable de 0 à 220 ℃, temps de friture, régulation de vitesse à fréquence variable
- Système de levage automatique, facile à nettoyer.
- Transmission par courroie à double maille pour éviter le flottement des copeaux.
- Filtre à huile et système de recyclage pour filtrer automatiquement et en continu les résidus d'huile afin de prolonger la durée de vie.
- Chauffage électrique ou gaz.
Configuration matérielle:
- Moteur de transmission : moteur à vis sans fin avec régulation de vitesse
- Bande transporteuse : bande à mailles en chaîne en acier inoxydable
- Cadre : tube carré rectangulaire en acier inoxydable de 50*50*2 mm.
- Largeur utile de la bande transporteuse : 800 mm
11. Machine de drainage des vibrations
Fonction:
Enlevez l'excès d'huile des pommes de terre et transportez les frites uniformément vers la machine suivante.
Caractéristiques:
L'équipement utilise un poinçonnage en acier inoxydable, avec un espacement de poinçonnage de 2 à 3 mm. Les frites frites sont aplaties par vibration et l'excès d'huile est éliminé de la surface.
Configuration matérielle:
- Matériau de la surface de l'écran : poinçonnage en acier inoxydable SUS304
- Largeur de la surface de l'écran : 1000 mm
- Puissance: 0,5 kW
- Le temps de déshuilage est réglable.
12. Machine de drainage refroidie par air
Fonction:
Retirez l’excès d’huile de la surface des frites frites et laissez-les refroidir rapidement.
Caractéristiques:
- La sortie d'air est conçue en forme de couteau, ce qui augmente efficacement le volume d'air et la pression.
- La bande transporteuse à mailles multicouches et la sortie de ventilateur spéciale éliminent complètement l'huile à la surface des frites.
- Le ventilateur peut être réglé de haut en bas.
Configuration matérielle:
- Moteur de transmission : motoréducteur
- Largeur utile de la bande maillée : 1000 mm
- Alimentation : 380V /50Hz
- Ventilateur centrifuge Puissance : 0,75*8=6kw
- Puissance de transmission : 1,1 kW
- Autres matériaux : Plaque d'acier inoxydable SUS304 découpée, pliée et soudée
13. Machine de congélation rapide
Fonction:
Le congélateur rapide est utilisé pour pré-refroidir et congeler rapidement les frites à 18 degrés Celsius ou moins. Congelez rapidement les frites pour conserver leur goût et faciliter leur conservation.
Configuration matérielle:
- Temps de congélation : 10-80 min (conversion de fréquence)
- Température d'alimentation : ≤+15℃
- Température du centre de déchargement : inférieure à -18℃
- La température de l'air dans la chambre froide doit être inférieure à -30℃.
- Largeur de la bande transporteuse : 1100 mm
- Moteur réducteur de bande transporteuse : 1,5 kW (conversion de fréquence), réfrigérant R22
- Puissance de congélation rapide requise : environ 125 CV (conditions de fonctionnement +35℃/-42℃)
- Puissance installée : 180 kW (380 V, 50 Hz)
14. Machine d'emballage
Fonction:
Pesage et conditionnement de frites surgelées.
Configuration matérielle:
- Matériau d'emballage : frites surgelées
- Modèles selon vos besoins. Il peut remplir l'azote automatiquement, peser automatiquement, sceller automatiquement et emballer automatiquement.
Industrial French Fry Production Line Cost & ROI
Investment is one of the most important considerations when planning a factory. Below is a general cost reference based on capacity:
| Capacité | Estimated Cost | Factory Size | ROI Period |
|---|---|---|---|
| 500 kg/h | $100,000 – $300,000 | Small plant | 12–18 months |
| 1000 kg/h | $300,000 – $700,000 | Medium plant | 12–24 months |
| 2000 kg/h | $700,000 – $1,200,000+ | Large plant | 18–30 months |
Actual cost depends on several factors:
- Level of automation
- Frying system configuration
- Freezing requirements
- Local labor and energy costs
A properly configured industrial line can achieve stable returns within a relatively short period, especially in regions with growing demand for frozen food products.
Successful Industrial French Fry Projects
We have already been able to set up various Industrial French Fry Production Lines for customers in many countries, such as Canada, India, Ireland, Ireland, Netherland, Poland, Uzbekistan, Russia, Malaysia, the Philippines, etc. And we are proud of that. We have been able to meet all their specific needs.
Vidéo pour la machine à frites entièrement automatique
Article connexe : Ligne de production de frites entièrement automatique
Applications et produits
Frites surgelées
Frites de patates douces frites
Frites frites
Caractéristiques de la ligne d'équipement de production de frites industrielles
1. Le flux de traitement peut être personnalisé: Différentes machines pour faire des chips de pommes de terre ou des frites surgelées.
2. Capacité de traitement: Différentes capacités de lignes de production de frites surgelées peuvent être personnalisées pour vous. Capacité de production disponible pour 30 kg/h, 50 kg/h, 70 kg/h, 100 kg/h, 300 kg/h, 1 000 kg/h, 2 000 kg/h.
3. Matériel:Tous les équipements sont fabriqués en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire.
4. Méthode de chauffage:Source de chauffage au gaz, électrique ou diesel pour machine à blanchir et à frire.
5. Taille ajustable:La taille des frites et l'épaisseur des chips sont réglables.
6. Faible consommation d'huile, hautement automatique, haute efficacité de travail, économie de travail et d'énergie.
7. Économique et pratique, de qualité supérieure et à prix compétitif.
8. Outre cette ligne automatique de frites surgelées, nous fournissons également une ligne semi-automatique de frites surgelées pour les fabricants de frites à petite échelle.
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Different production goals require different system designs. You can explore more detailed solutions based on your needs:
- For frozen production processes, see our Frozen French Fries Production Line solutions
- For higher automation requirements, explore the Automatic French Fry Production Line
- For detailed investment planning, refer to the French Fry Production Line Cost guide
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