Industrial French Fry Production Line for 500–2000 kg/h Factories
Building a profitable French fries factory requires more than just equipment—it requires a stable, efficient, and scalable production system.
Our industrial French fry production line is designed for medium to large-scale operations, supporting capacities from 500 kg/h to 2000 kg/h, with solutions for frozen French fries, fresh fries, and potato chips processing.
Whether you are planning a new factory or upgrading an existing processing line, we provide complete turnkey solutions—from equipment supply to layout design and technical support.
Why Choose an Industrial French Fry Production Line?
At industrial scale, the difference is not just output—it is operational stability and cost control.
Continuous Production, No Downtime
The entire line is designed for continuous operation, reducing interruptions and maximizing daily output.
Consistent Product Quality
From cutting to frying, every stage is controlled to ensure uniform size, color, and taste—critical for commercial distribution.
Lower Labor Dependency
Automation significantly reduces manual work, improving efficiency and minimizing human error.
Scalable Capacity
The system can be configured and expanded based on your production goals, from 500 kg/h to 2000 kg/h and beyond.
Industrial French Fries Processing Flow
L'attrezzatura nel processo può essere sostituita, aggiunta o ridotta in base alle vostre esigenze. Ogni macchina dell'intera linea può essere personalizzata.
Equipment for Industrial French Fry Production Line
Each stage plays a specific role:
- Lavaggio e sbucciatura ensure clean raw materials and reduce defects
- Taglio determines final product size and uniformity
- Sbollentare stabilizes color and removes excess starch
- Frittura defines taste, texture, and appearance
- Freezing (IQF) preserves quality for storage and export
- Packaging ensures product safety and shelf life
The process can be adjusted depending on whether you produce frozen fries, fresh fries, or chips.
Mostra di attrezzature per la linea di produzione di patatine fritte surgelate
Production Capacity & Line Configuration (500–2000 kg/h)
Different production goals require different configurations. Below is a typical capacity breakdown:
| Capacità | Suitable For | Automation Level | Investment Level |
|---|---|---|---|
| 500 kg/h | Entry-level factories, local supply | Semiautomatico | Lower |
| 1000 kg/h | Medium-scale processors | Completamente automatico | Medium |
| 2000 kg/h | Large industrial plants | Fully automatic + PLC | High |
We customize each line based on your factory size, labor conditions, and market requirements.
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Parametro per la linea di produzione automatica di patatine fritte surgelate
Di seguito è riportato un esempio di linea di produzione di patatine fritte industriali completamente automatica per presentare le attrezzature comunemente utilizzate. Se vuoi saperne di più sulle Attrezzature completamente automatiche per la produzione di patatine fritte o sulle Attrezzature semi-automatiche per la produzione di patatine fritte, contattaci.
| Numero di serie | Macchinari | Polvere | Misurare |
| 1 | Macchina di sollevamento | 0,55 kW/380 V/50 Hz | 2500*600*1300mm |
| 2 | Macchina per la pulizia e la pelatura | 4,55 kW/380 V/50 Hz | 2600*850*1650mm |
| 3 | Linea di smistamento manuale | 0,55 kW/380 V/50 Hz | 4000*600*750mm |
| 4 | Macchina tagliatrice a strisce | 1,5 kW/380 V/50 Hz | 1070*560*900mm |
| 5 | Macchina di sollevamento | 0,75 kW / 380 V / 50 Hz | 2500*700*1150mm |
| 6 | Macchina per la pulizia delle bolle | 2,95 kW/380 V/50 Hz | 4000*1000*950mm |
| 7 | Rimuovi impurità dal rullo | 1,5 kW/380 V/50 Hz | 2000*1000*1050mm |
| 8 | Macchina per sbollentare | 4,1 kW/380 V/50 Hz | 6000*1000*950mm |
| 9 | Macchina drenante raffreddata ad aria (Macchina de-water) | 4,5 kW/380 V/50 Hz | 4000*800*950mm |
| 10 | Linea di frittura | 5,6 kW/380 V/50 Hz | 4500*1000*2100mm |
| 11 | Macchina per lo svuotamento a vibrazione | 0,26 kW/380 V/50 Hz | 2000*900*1100mm |
| 12 | Macchina drenante raffreddata ad aria | 4,5 kW/380 V/50 Hz | 4000*1000*950mm |
| 13 | Macchina per congelamento rapido | 180 kW (380 V, 50 Hz) | 9500*2000*2200mm |
| 14 | Macchina confezionatrice | 7195*3062*4895mm |
1. Macchina di sollevamento
Funzione:
Sollevare le patate e metterle nella pelapatate a rulli per spazzolarle.
Le patate possono essere versate manualmente nella tramoggia e sollevate alla macchina sbucciatrice tramite il nastro trasportatore. La tramoggia è dotata di un dispositivo di affondamento delle pietre per immergere e depositare il fango e la sabbia.
Caratteristiche:
- La cinghia a maglie è realizzata in acciaio inossidabile, con raschiatore di sollevamento e una porta di lavaggio nella parte inferiore.
- La piastra è fatta di acciaio inossidabile 304, e la cornice è fatta di 40*40 tubo quadrato in acciaio inox.
- L'altezza del piede è regolabile e la velocità è continua.
Configurazione del materiale:
- Motore di trasmissione: motore a pendolo planetario
- Larghezza della cinghia: 800mm
- Energia: 0,75 kW
2. Macchina per la pulizia e la pelatura
Funzione:
Lavare e sbucciare le patate.
Caratteristiche:
Lo scarico a spirale realizza una produzione continua, rullo in lana di nylon importato, struttura del telaio in acciaio inossidabile durevole.
Per facilitare la pulizia e la pelatura, nella parte superiore è presente un dispositivo di spruzzatura ad alta pressione.
Configurazione del materiale:
- Motore di trasmissione: motore,
- Motore di scarica: motoriduttore
- Denti a spirale: realizzato piegando piastre in acciaio inox
- Altri materiali: Piastra in acciaio inossidabile 304 tagliata, piegata e saldata
- Lunghezza del rullo di lana: 2000mm
3. Linea di smistamento manuale
Funzione:
Selezionare manualmente le patate pulite e sbucciate per eliminare le aree sporche e i materiali non qualificati.
Caratteristiche:
- Funzionamento fluido, struttura del telaio in acciaio inossidabile, facile manutenzione e pulizia.
- Motore a velocità controllata
- Nastro trasportatore regolabile
Configurazione del materiale:
- Motore di trasmissione: motoriduttore
- Nastro trasportatore: Cintura in maglia di PVC
- Larghezza della cintura: 600mm
- Energia: 0,75 kW
- Voltaggio: 380 V/50 Hz
4. Macchina per il taglio delle strisce
Funzione:
Tagliare a listarelle le patate lavate e sbucciate.
Caratteristiche:
- Motore Siemens
- Materiale della lama: acciaio inossidabile ad alta velocità per utensili
- Il giradischi è realizzato in lega di alluminio e magnesio di alta qualità.
- Altri materiali sono acciaio inossidabile 304, con uno spessore di 2 mm.
Configurazione del materiale:
- Produzione: 600kg/ora
- Energia: 1,1 kW
- Voltaggio: 380v/50H
5. Elevatore per serbatoio d'acqua
Funzione:
Sollevare le strisce di patate tagliate e inserirle nella macchina per la pulizia a bolle per la pulizia.
Caratteristiche:
Funzionamento stabile, struttura del telaio in acciaio inossidabile con tramoggia, facile da manutenere e pulire.
Configurazione del materiale:
- Velocità di corsa: trasportatore regolabile
- Energia: 0,75 kW
- Voltaggio: 380V/50Hz
6. Macchina per la pulizia delle bolle
Funzione:
Sciacquare le patate tagliate a fette per eliminare l'amido in superficie
Caratteristiche:
Con funzione di formazione di bolle per evitare che le patatine fritte si attacchino tra loro, nastro trasportatore a maglie di catena in acciaio inox, con area di pulizia su un lato e dispositivo di spruzzatura installato all'uscita.
Configurazione del materiale:
- Motore di trasmissione: motoriduttore
- Nastro trasportatore: nastro a maglie di catena in acciaio inox
- Telaio: tubo quadrato rettangolare in acciaio inossidabile 50*50*2mm.
- Trasmissione: 0,75 kW, bolla: 2,2 kW
- Larghezza effettiva del nastro trasportatore: 600 mm
7. Rimozione delle impurità del rullo
Funzione:
Eliminare le impurità dalle patatine fritte lavate, togliere i pezzi rotti e gli scarti, ecc.
Caratteristiche:
Con funzione di trasporto, utilizza un rullo di lana per rimuovere le impurità.
Configurazione del materiale:
- Larghezza rullo lana: 800mm
- Configurazione del materiale
- Motore di trasmissione: motoriduttore
- Rullo di lana: rullo di lana di nylon
- Telaio: tubo quadrato rettangolare in acciaio inossidabile 50*50*2mm
8. Macchina per sbollentare
Funzione:
Utilizzare acqua calda a 60-95 °C per sbollentare le patatine fritte, rimuovere l'amido e sbollentare per proteggerne il colore.
Caratteristiche:
Riscaldamento a vapore, con funzione di sollevamento generale, facile da pulire, manutenere e pulire.
Configurazione del materiale:
- La larghezza della cintura: 1000mm
- Voltaggio: 380V /50Hz
- Energia: 2,6 kW
- Potenza radiofonica: 1,1 kW
9. Macchina per la disidratazione
Funzione:
Dopo averle sbollentate, elimina l'umidità in eccesso dalla superficie delle patatine fritte e riduci il tempo di frittura successivo.
Caratteristiche:
Dotati di 4 ventole a chiocciola, gli ugelli dell'aria hanno la forma di lame a vento, in modo che l'umidità delle patatine fritte possa essere soffiata via o evaporata in breve tempo, impedendo efficacemente all'olio di saltare durante la frittura e riducendone i tempi.
Configurazione del materiale:
- Larghezza della cinghia: 1000 mm
- Tensione: 380 V/50 Hz
- Potenza: 2,6 kW
- Potenza radio: 1,1 kW
10. Linea di frittura
Funzione:
Friggere le patatine fritte raffreddate.
Caratteristiche:
Riscaldamento a gas, con serbatoio di stoccaggio dell'olio, filtrazione grossolana, cappa aspirante, frittura di patatine fritte, temperatura regolabile da 0 a 220℃, tempo di frittura variabile, regolazione della velocità a frequenza variabile
- Sistema di sollevamento automatico, facile da pulire.
- Trasmissione a cinghia a doppia maglia per evitare che i trucioli galleggiano.
- Sistema di filtro dell'olio e di riciclo per filtrare automaticamente e costantemente i residui di olio, prolungandone la durata.
- Riscaldamento elettrico o a gas.
Configurazione del materiale:
- Motore di trasmissione: motore di regolazione della velocità a vite senza fine
- Nastro trasportatore: nastro a maglie di catena in acciaio inox
- Telaio: tubo quadrato rettangolare in acciaio inossidabile 50*50*2mm.
- Larghezza effettiva del nastro trasportatore: 800 mm
11. Macchina per drenaggio a vibrazione
Funzione:
Per rimuovere l'olio in eccesso dalle patate e per convogliare le patatine in modo uniforme alla macchina successiva.
Caratteristiche:
L'attrezzatura utilizza punzonatura in acciaio inossidabile, con una spaziatura di punzonatura di 2-3 mm. Le patatine fritte vengono appiattite tramite vibrazione e l'olio in eccesso viene rimosso dalla superficie.
Configurazione del materiale:
- Materiale della superficie dello schermo: punzonatura in acciaio inossidabile SUS304
- Larghezza superficie schermo: 1000mm
- Potenza: 0,5 kW
- Il tempo di sgrassaggio è regolabile.
12. Macchina drenante raffreddata ad aria
Funzione:
Eliminare l'olio in eccesso dalla superficie delle patatine fritte e lasciarle raffreddare velocemente.
Caratteristiche:
- L'uscita dell'aria è progettata a forma di coltello, il che aumenta efficacemente il volume e la pressione dell'aria.
- Il nastro trasportatore a maglie multistrato e la speciale ventola di scarico rimuovono completamente l'olio dalla superficie delle patatine fritte.
- La ventola può essere regolata verso l'alto e verso il basso.
Configurazione del materiale:
- Motore di trasmissione: motoriduttore
- Larghezza effettiva della cinghia a maglie: 1000 mm
- Alimentazione: 380V /50Hz
- Ventilatore centrifugo Potenza: 0,75*8=6kw
- Potenza di trasmissione: 1,1 kW
- Altri materiali: lamiera di acciaio inossidabile SUS304 tagliata, piegata e saldata
13. Macchina per congelamento rapido
Funzione:
Il freezer rapido è utilizzato per pre-raffreddare e congelare rapidamente le patatine fritte a 18 gradi Celsius o meno. Congelare rapidamente le patatine fritte per mantenerne il sapore e facilitarne la conservazione.
Configurazione del materiale:
- Tempo di congelamento: 10-80 min (conversione di frequenza)
- Temperatura di alimentazione: ≤+15℃
- Temperatura del centro di scarico: inferiore a -18℃
- La temperatura dell'aria nella cella frigorifera deve essere inferiore a -30℃.
- Larghezza del nastro trasportatore: 1100mm
- Motore di riduzione del nastro trasportatore: 1,5 kW (conversione di frequenza), refrigerante R22
- Potenza richiesta per il congelamento rapido: circa 125 CV (condizioni di lavoro +35℃/-42℃)
- Potenza installata: 180kw (380V, 50HZ)
14. Macchina imballatrice
Funzione:
Pesatura e confezionamento delle patatine fritte surgelate.
Configurazione del materiale:
- Materiale di imballaggio: patatine fritte surgelate
- Modelli in base alle tue esigenze. Può riempire automaticamente l'azoto, pesare automaticamente, sigillare automaticamente e confezionare automaticamente.
Industrial French Fry Production Line Cost & ROI
Investment is one of the most important considerations when planning a factory. Below is a general cost reference based on capacity:
| Capacità | Estimated Cost | Factory Size | ROI Period |
|---|---|---|---|
| 500 kg/h | $100,000 – $300,000 | Small plant | 12–18 months |
| 1000 kg/h | $300,000 – $700,000 | Medium plant | 12–24 months |
| 2000 kg/h | $700,000 – $1,200,000+ | Large plant | 18–30 months |
Actual cost depends on several factors:
- Level of automation
- Frying system configuration
- Freezing requirements
- Local labor and energy costs
A properly configured industrial line can achieve stable returns within a relatively short period, especially in regions with growing demand for frozen food products.
Successful Industrial French Fry Projects
We have already been able to set up various Industrial French Fry Production Lines for customers in many countries, such as Canada, India, Ireland, Ireland, Netherland, Poland, Uzbekistan, Russia, Malaysia, the Philippines, etc. And we are proud of that. We have been able to meet all their specific needs.
Video per macchina per patatine fritte completamente automatica
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Applicazioni e prodotti
Patatine fritte surgelate
Patatine dolci fritte
Patatine fritte
Caratteristiche della linea di produzione di patatine fritte industriali
1. Il flusso di elaborazione può essere personalizzato: Diverse macchine per preparare patatine fritte o patatine fritte surgelate.
2. Capacità di processo: Linee di produzione di patatine fritte surgelate di diverse capacità possono essere personalizzate per te. Capacità di produzione disponibile per 30 kg/h, 50 kg/h, 70 kg/h, 100 kg/h, 300 kg/h, 1000 kg/h, 2000 kg/h.
3. Materiale: Tutte le attrezzature sono realizzate in acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare.
4. Metodo di riscaldamento: Fonte di riscaldamento a gas, elettrico o gasolio per macchine per sbollentare e friggere.
5. Misura regolabile: La dimensione delle patatine fritte e lo spessore delle patatine sono regolabili.
6. Basso consumo di olio, elevata automazione, elevata efficienza lavorativa, risparmio di manodopera ed energia.
7. Economico e pratico, di qualità superiore e a prezzo competitivo.
8. Oltre a questa linea automatica per patatine fritte surgelate, forniamo anche una linea semi-automatica per patatine fritte surgelate per piccoli produttori di patatine fritte.
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- For detailed investment planning, refer to the French Fry Production Line Cost guide
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