Numero di serie	Macchinari	Polvere	Misurare
1	Macchina di sollevamento	0,55 kW/380 V/50 Hz	2500*600*1300mm
2	Macchina per la pulizia e la pelatura	4,55 kW/380 V/50 Hz	2600*850*1650mm
3	Macchina tagliatrice a strisce	1,5 kW/380 V/50 Hz	1070*560*900mm
4	Macchina per sbollentare	4,1 kW/380 V/50 Hz	6000*1000*950mm
5	Macchina disidratatrice	4,5 kW/380 V/50 Hz	4000*800*950mm
6	Linea di frittura	5,6 kW/380 V/50 Hz	4500*1000*2100mm
7	Macchina disoleatrice	4,5 kW/380 V/50 Hz	4000*1000*950mm
8	Macchina per congelamento rapido	180 kW (380 V, 50 Hz)	9500*2000*2200mm
9	Macchina confezionatrice		7195*3062*4895mm

Macchinari per la linea di produzione di patatine fritte surgelate per le Maldive

La linea di produzione di patatine fritte surgelate per le Maldive comprende i processi di sollevamento, lavaggio e pelatura, taglio, sbollentatura, disidratazione, frittura, deoliazione, congelamento e confezionamento.

Lavaggio:La prima fase della produzione delle patatine fritte è il lavaggio: le impurità come sassi e terra che aderiscono alla superficie della patata vengono lavate via con acqua a temperatura ambiente.

Peeling:Nella seconda fase, la macchina sbucciatrice del linea di produzione di patatine fritte è continuo e l'effetto peeling si ottiene strofinando con un rullo in carborundum, quindi il residuo viene spazzolato via con una spazzola rotante.

Taglio: La macchina da taglio è una macchina per affettare le patate della dimensione desiderata. Con il principio della centrifugazione, le patatine possono essere tagliate allo spessore richiesto in modo rapido e preciso. L'attrezzatura è leggera e facile da usare. La stessa affettatrice può produrre una varietà di prodotti utilizzando il modulo coltello sostituibile per tagliare diverse forme di prodotti.

Sbollentare:Le patatine fritte sciacquate entrano nella macchina sbollentatrice per essere sbollentate allo scopo di passivare l'ossidasi nelle patatine fritte, prevenire il deterioramento del colore e accelerare la disidratazione.

Disidratazione tramite vibrazione: Le patatine fritte sbollentate entrano nella macchina essiccatrice a vibrazione per eliminare l'acqua in eccesso.

Frittura: Le patatine vengono fritte a una temperatura dell'olio stabile e presentate uniformemente in un colore giallo dorato. La friggitrice continua è dotata di funzionamento touch PLC. Lo schermo può impostare e visualizzare la temperatura e il tempo di frittura e con più dispositivi di sicurezza per garantire la sicurezza personale e le funzioni delle apparecchiature dei dispositivi.

Scarico dell'olio:Le patatine fritte vengono scolate tramite un essiccatore ad aria e poi inviate all'impastatrice per il condimento.

Congelamento: Dopo la sezione di frittura e sgrassatura, le patatine arrivano a questa parte della linea. Questa parte è facoltativa per la produzione di patatine fritte surgelate. Le patate preparate vengono congelate qui per circa 20 minuti prima di passare alla parte successiva della linea.

Pesatura e confezionamento: Le patatine fritte condite vengono inviate alla macchina confezionatrice tramite un nastro trasportatore di sollevamento per il confezionamento sottovuoto o il confezionamento ordinario. Un meccanismo di pesatura può essere aggiunto se necessario. Inoltre, la produzione di patatine fritte surgelate comprende anche le fasi di surgelazione rapida e confezionamento completamente automatico.