Número de série.	Máquinas	Pó	Tamanho
1	Máquina de elevação	0,55 kW/380 V/50 Hz	2500*600*1300 milímetros
2	Máquina de limpeza e descascamento	4,55 kW/380 V/50 Hz	2600*850*1650 milímetros
3	Máquina de corte de tiras	1,5 kW /380 V/50 Hz	1070*560*900 milímetros
4	Máquina de branqueamento	4,1 kW/380 V/50 Hz	6000*1000*950mm
5	Máquina de desidratação	4,5 kW/380 V/50 Hz	4000*800*950mm
6	Linha de fritura	5,6 kW/380 V/50 Hz	4500*1000*2100mm
7	Máquina de desoleificação	4,5 kW/380 V/50 Hz	4000*1000*950mm
8	Máquina de congelamento rápido	180 kW (380 V, 50 Hz)	9500*2000*2200mm
9	Máquina de embalagem		7195*3062*4895 milímetros

Máquinas da linha de produção de batatas fritas para o Sri Lanka

A linha de produção de batatas fritas para o Sri Lanka inclui o processo de levantamento, lavagem e descascamento, corte, escaldamento, desidratação, fritura, remoção de óleo, congelamento e embalagem.

Lavagem:A primeira etapa da produção das batatas fritas é a lavagem, e as impurezas, como pedras e terra aderidas à superfície da batata, são removidas pela água em temperatura ambiente.

Peeling:Na segunda etapa, a máquina de descascamento do linha de produção de batatas fritas é contínuo, e o efeito de descamação é obtido esfregando com um rolo de carborundum, e então o resíduo é escovado com uma roda de escova.

Corte: Máquina de corte é uma máquina para fatiar batatas no tamanho desejado. Com o princípio da centrifugação, as batatas fritas podem ser cortadas na espessura necessária de forma rápida e precisa. O equipamento é leve e fácil de operar. O mesmo fatiador pode produzir uma variedade de produtos usando o módulo de faca substituível para cortar diferentes formatos de produtos.

Branqueamento: As batatas fritas enxaguadas entram na máquina de branqueamento para branquear a fim de passivar a oxidase nas batatas fritas, evitar a deterioração da cor e acelerar a desidratação.

Desidratação por vibração:As batatas fritas escaldadas entram na máquina de secagem por vibração para remover o excesso de água.

Fritar: As batatas fritas são fritas em uma temperatura de óleo estável e uniformemente apresentadas na cor amarelo-dourada. A fritadeira contínua é equipada com operação de toque PLC. A tela pode definir e exibir a temperatura e o tempo de fritura, e com vários dispositivos de segurança para garantir a segurança pessoal e as funções do equipamento dos dispositivos.

Drenagem de óleo:As batatas fritas são escorridas por um secador de ar e depois enviadas ao misturador para serem temperadas.

Congelando: Após a seção de fritura e desengorduramento, os chips vêm para esta parte da linha. Esta parte é opcional para produzir batatas fritas congeladas. As batatas preparadas congelam aqui por cerca de 20 minutos antes de irem para a próxima parte da linha.

Pesagem e embalagem: As batatas fritas temperadas são enviadas para a máquina de embalagem por meio de uma correia transportadora de elevação para embalagem a vácuo ou embalagem comum. Um mecanismo de pesagem pode ser adicionado conforme necessário. Além disso, a produção de batatas fritas ultracongeladas também inclui as etapas de congelamento rápido e embalagem totalmente automática.