Kartoshkaning 7 ta keng tarqalgan turi bilan tanishish

Qalin kesilgan kartoshka kartoshkasi

Tavsif: Bu kartoshka nisbatan qalin kesilgan. Ularning ichida yumshoq va yumshoq tuzilishga ega va tiniq tashqi qatlam nisbatan kamroq aniqlanadi. Ular kartoshkaning shirin va o'ziga xos ta'mini yaxshi ta'kidlashlari mumkin va kartoshkaning asl ta'mini yaxshi ko'radiganlar tomonidan yoqadi.

Ajralib kesilgan frantsuz kartoshkasi

Tavsif: Ular to'lqinsimon shaklga ega, bu juda yoqimli ko'rinadi va odamlarni ta'mga qiziqtiradi. Aslida, ular oddiy kartoshkadan unchalik farq qilmaydi, faqat o'ziga xos shakli bilan.

Fries

Tavsif: Bu kartoshka loviya novdalari kabi uzun va ingichka. Ularning nomi tashqi ko'rinishini yorqin aks ettiradi. Yupqaligi tufayli ular juda tiniq tuzilishga ega va tetiklantiruvchi va tiniq ta'mga ega bo'lganlar uchun mos keladi.

Belgiya kartoshkasi

Tavsif: Ular mohiyatan oddiy kartoshkaga o'xshaydi, lekin ular maxsus soslar bilan birga keladi. Bir oz nordon bo'lgan sous kartoshkaning yog'liligini mukammal darajada zararsizlantirishi mumkin va ular belgiyaliklar orasida eng sevimli tez tayyorlanadigan taomlardan biridir.

Shirin kartoshka kartoshkasi

Tavsif: Shirin kartoshkadan tayyorlangan, ular ovqatni sevuvchilar uchun ajoyib ixtirodir. Ular shirin va sho'r ta'mlarni mohirlik bilan birlashtiradi va oddiy kartoshka bilan solishtirganda yuqori ozuqaviy qiymatga ega, nisbatan sog'lomroq variant.

Vafli kartoshka

Tavsif: Ular kartoshka keklariga o'xshaydi va panjara shakliga ega. Ularni iste'mol qilganda, ularga turli xil soslar quyilishi mumkin, bu esa mehmonlarga o'ziga xos va mazali taassurot qoldiradi.

Tornado kartoshkasi

Tavsif: Ular o'ziga xos shaklga ega. Ular nafaqat kartoshkaning tiniqligiga, balki kattaroq sirt maydoniga ham ega bo'lib, tiniq va yumshoq to'qimalar o'rtasida mukammal muvozanatga erishadilar. Biroq, ular xitoylik ovqatlanish stollarida kamroq tarqalgan.

Har xil turdagi frantsuz kartoshkalarining xususiyatlari

Ta'm jihatidan

Tavsif: Misol uchun, qalin kesilgan kartoshka kartoshkasi yumshoq va mayin ta'mga ega bo'lsa, shoestring kartoshkasi esa tiniq bo'ladi. Kartoshkaning har xil turlari qalinligi va xom ashyosi kabi omillarga ko'ra ta'mga qarab farqlanadi, ular tiniq, yumshoq yoki ikkalasining kombinatsiyasi hisoblanadi.

Tashqi ko'rinishdagi farqlar

Ta'rif: ajin shaklida kesilgan kartoshka to'lqinsimon, poyafzalli kartoshka uzun va yupqa, vafli kartoshkasi esa panjara shaklida. Turli xil ko'rinishlar nafaqat zavq bag'ishlaydi, balki ovqatlanish tajribasiga ham ta'sir qiladi.

Ishlab chiqarish jarayonlaridagi farqlar

Tavsif: Ba'zi kartoshka faqat oddiy qovurishni talab qiladi, boshqalari esa maxsus davolashni talab qilishi mumkin. Misol uchun, Belgiya kartoshkalari ideal tiniqlikka erishish uchun ikki marta qovuriladi. Turli ishlab chiqarish jarayonlari ularning o'ziga xos ta'mini yaratadi.

Har xil turdagi frantsuz kartoshkalarining vakili brendlari

Fastfud gigantlarining brendlari

Tavsif: McDonald's kartoshkalari yuqori sifatli kartoshkadan tayyorlangan, tashqi ko'rinishi oltin va qarsillab, ichi yumshoq. KFC kartoshkalari biroz qalinroq, tashqi qatlami tiniq bo'lib, har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega va tez tayyorlanadigan fri kartoshkasining tipik vakillari bo'lgan maxfiy soslari bilan yaxshi ketadi.

Taniqli xorijiy brendlar

Tavsif: Misol uchun, Belgiyada Angry kartoshka kartoshkasini tayyorlash uchun yuqori sifatli kartoshka xom ashyosini ehtiyotkorlik bilan tanlaydi. Ular oltin va jozibali rangga ega, tashqi tomondan qarsillab, ichki qismi yumshoq. Gollandiyada va boshqa joylarda noyob material tanlash va ishlab chiqarish jarayonlari bilan mashhur kartoshkalarni yaratadigan ba'zi brendlar ham mavjud.

Mashhur mahalliy brendlar

Tavsif: Misol uchun, Xuechuan Food yuqori sifatli kartoshkadan qattiq qovurilgan yoki yumshoq bo'lishi mumkin bo'lgan tuzilishga ega qalin kartoshkani tayyorlash uchun foydalanadi. Lamb Weston ko'plab mintaqalar uchun to'liq kartoshka go'shti va boy kartoshka ta'mi bilan yuqori sifatli kartoshka bilan ta'minlaydi va ichki bozorda ham tan olingan.

Kartoshkaning eng mashhur turlarini tahlil qilish

Turli stsenariylarda mashhurlik

Tavsif: Fast tamaddi qilishga mo'ljallangan restoranlarda klassik original ta'mli kartoshka keng auditoriyaga ega. Oilaviy bo'sh vaqtlarda, maxsus ta'mga ega ba'zi kartoshkalar ko'proq mashhur bo'lishi mumkin. Yuqori darajadagi G'arb restoranlarida nozik va boy ta'mli kartoshka atmosferaga ko'proq mos keladi. Odamlarning kartoshka uchun afzalliklari turli stsenariylarda farq qiladi.

Keng qamrovli omillarga asoslangan mashhurlik uchun mulohazalar

Tavsif: Ta'mi, sog'lomligi va kombinatsiyaning qulayligi kabi ko'plab jihatlarni hisobga olgan holda, qaysi turdagi kartoshkani jamoatchilik tomonidan ko'proq ma'qullashini tahlil qilish. Misol uchun, mazali va nisbatan sog'lom bo'lgan shirin kartoshka kartoshkalari sog'lom ovqatlanishga e'tibor beradigan odamlarga ko'proq yoqishi mumkin.

Issiq sotiladigan frantsuz kartoshka ishlab chiqarish liniyasi