الرقم التسلسلي	الآلات	مسحوق	مقاس
1	آلة الرفع	0.55 كيلو وات/380 فولت/50 هرتز	2500*600*1300 مم
2	ماكينة التنظيف والتقشير	4.55 كيلو وات/380 فولت/50 هرتز	2600*850*1650 مم
3	خط الفرز اليدوي	0.55 كيلو وات / 380 فولت / 50 هرتز	4000*600*750 مم
4	آلة قطع الشرائط	1.5 كيلو وات / 380 فولت / 50 هرتز	1070*560*900 مم
5	آلة الرفع	0.75 كيلو وات / 380 فولت / 50 هرتز	2500*700*1150 مم
6	آلة تنظيف الفقاعات	2.95 كيلو وات/380 فولت/50 هرتز	4000*1000*950 مم
7	مزيل الشوائب بالرول	1.5 كيلو وات/380 فولت/50 هرتز	2000*1000*1050 مم
8	آلة التبييض	4.1 كيلو وات/380 فولت/50 هرتز	6000*1000*950 مم
9	ماكينة تصريف المياه المبردة بالهواء-(ماكينة تجفيف المياه)	4.5 كيلو وات/380 فولت/50 هرتز	4000*800*950 مم
10	خط القلي	5.6 كيلو وات/380 فولت/50 هرتز	4500*1000*2100 مم
11	آلة تصريف الاهتزاز	0.26 كيلو وات/380 فولت/50 هرتز	2000*900*1100 مم
12	ماكينة تصريف المياه المبردة بالهواء	4.5 كيلو وات/380 فولت/50 هرتز	4000*1000*950 مم
13	آلة التجميد السريع	180 كيلو وات (380 فولت، 50 هرتز)	9500*2000*2200 مم
14	آلة التعبئة والتغليف		7195*3062*4895مم

آلات خط إنتاج البطاطس المقلية في أوزبكستان

يشمل خط إنتاج البطاطس المقلية في أوزبكستان عملية الرفع والغسيل والتقشير والقطع والتبييض وإزالة الماء والقلي وإزالة الزيت والتجميد وكذلك التعبئة والتغليف.

غسل:المرحلة الأولى في إنتاج البطاطس المقلية هي الغسيل، ويتم غسل الشوائب مثل الحجارة والأتربة الملتصقة بسطح البطاطس بواسطة الماء في درجة حرارة الغرفة.

تقشير:في المرحلة الثانية، تكون آلة تقشير خط إنتاج البطاطس المقلية مستمرة، ويتم تحقيق تأثير التقشير عن طريق الفرك بأسطوانة الكربوروندوم، ثم يتم تنظيف البقايا بعجلة الفرشاة.

القطع:ماكينة التقطيع هي ماكينة لتقطيع البطاطس إلى الحجم المطلوب. باستخدام مبدأ الطرد المركزي، يمكن تقطيع رقائق البطاطس إلى السُمك المطلوب بسرعة ودقة. المعدات خفيفة الوزن وسهلة التشغيل. يمكن لنفس الماكينة إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات باستخدام وحدة السكين القابلة للاستبدال لقطع أشكال مختلفة من المنتجات.

التبييض:تدخل البطاطس المقلية المغسولة إلى آلة التبييض لتبييضها لتعطيل الأوكسيديز في البطاطس المقلية ومنع تدهور اللون وتسريع الجفاف.

تجفيف المياه بالاهتزاز:تدخل البطاطس المقلية المبيضة إلى آلة التجفيف الاهتزازي لإزالة الماء الزائد.

القلي:يتم قلي رقائق البطاطس بدرجة حرارة زيت ثابتة وتقديمها بالتساوي باللون الأصفر الذهبي. تم تجهيز المقلاة المستمرة بنظام تشغيل باللمس PLC. يمكن للشاشة ضبط وعرض درجة حرارة القلي والوقت، كما أنها مزودة بأجهزة أمان متعددة لضمان السلامة الشخصية ووظائف المعدات للأجهزة.

تصريف الزيت:يتم تصفية البطاطس المقلية بواسطة رافع تجفيف الهواء ثم يتم إرسالها إلى الخلاط للتتبيل.

تجميد:بعد قسم القلي وإزالة الزيت، تأتي رقائق البطاطس إلى هذا الجزء من خط الإنتاج. هذا الجزء اختياري لإنتاج البطاطس المقلية المجمدة. يتم تجميد البطاطس المحضرة هنا لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل انتقالها إلى الجزء التالي من خط الإنتاج.

الوزن والتعبئة والتغليف:يتم إرسال البطاطس المقلية المتبلة إلى آلة التعبئة والتغليف من خلال حزام ناقل رافع للتغليف المفرغ من الهواء أو التغليف العادي. ويمكن إضافة آلية وزن حسب الحاجة. بالإضافة إلى ذلك، فإن إنتاج البطاطس المقلية المجمدة سريعًا يشمل أيضًا خطوات التجميد السريع والتعبئة والتغليف الأوتوماتيكي بالكامل.