من هو أول من أدخل البطاطس المقلية إلى أمريكا؟

البطاطس المقلية، وهي من الأطعمة الشهية التي يحبها رواد المطاعم في مختلف أنحاء العالم، لها قصة انتقال ثقافة الطعام عبر الحدود وراء شعبيتها وشعبيتها في الولايات المتحدة. ورغم وجود العديد من القصص المختلفة حول التفاصيل المحددة لكيفية دخول البطاطس المقلية إلى الولايات المتحدة، إلا أن كل قصة منها مليئة بالاهتمام والتاريخ.

ثلاث قصص عن أول من أدخل البطاطس المقلية إلى أمريكا

1. إحدى القصص التي تم تداولها على نطاق واسع هي أن البطاطس المقلية تم إعادتها إلى الولايات المتحدة الأمريكية بواسطة جنود أمريكيين من بلجيكا خلال الحرب العالمية الأولى. في ذلك الوقت، تذوق الجنود الأمريكيون هذه الأطعمة الشهية في جنوب بلجيكا وانبهروا بشدة بمذاقها ونكهتها الفريدة. ولأن اللغة المشتركة في الجيش البلجيكي كانت الفرنسية، فقد اعتقد الجنود الأمريكيون خطأً أن هذه البطاطس المقلية هي "بطاطس مقلية" وأطلقوا عليها اسم "بطاطس مقلية"، والتي أصبحت بعد ذلك شائعة في الولايات المتحدة. لا تشرح هذه القصة أصل اسم "البطاطس المقلية" فحسب، بل تكشف أيضًا كيف انتشرت ثقافة الطعام عبر الحدود أثناء الحرب.

2. وتؤكد قصة أخرى على دور الطهاة الفرنسيين في إدخال البطاطس المقلية إلى الولايات المتحدة. ففي أواخر القرن الثامن عشر وأوائل القرن التاسع عشر، بدأ الطهاة الفرنسيون في الترويج للبطاطس المقلية وتقديمها إلى رواد المطاعم باعتبارها طعامًا شهيًا مبتكرًا. وفي وقت لاحق، تم تقديم رقائق البطاطس المقلية إلى الولايات المتحدة، حيث أصبحت تدريجيًا طعامًا شائعًا واكتسبت في النهاية اسم "البطاطس المقلية". وعلى الرغم من أن هذا الادعاء يفتقر إلى أدلة تاريخية ملموسة، إلا أنه بلا شك يزيد من الارتباط بين البطاطس المقلية وثقافة الطعام الفرنسية.

3. بالإضافة إلى ذلك، هناك ادعاء بأن البطاطس المقلية نشأت في بلجيكا في القرن السادس عشر. في ذلك الوقت، لم يكن البلجيكيون الفقراء قادرين على صيد الأسماك في الشتاء، لذلك كانوا يقطعون البطاطس إلى شرائح صغيرة تشبه الأسماك ويقليونها كطعام لملء بطونهم. انتشرت هذه الممارسة لاحقًا تدريجيًا في جميع أنحاء أوروبا وتم تقديمها إلى الولايات المتحدة حوالي منتصف القرن التاسع عشر. على الرغم من أن هذا الادعاء يفسر المزيد عن أصل البطاطس المقلية أكثر من عملية تقديمها المحددة في الولايات المتحدة، إلا أنه يكشف أيضًا عن كيفية استمرار ثقافة الطعام في التطور والتطور بمرور الوقت والمنطقة.

بغض النظر عن كيفية دخول البطاطس المقلية إلى الولايات المتحدة، فقد أصبحت جزءًا من ثقافة الطعام الأمريكية ويحبها المستهلكون من جميع الأعمار. من مطاعم الوجبات السريعة إلى المطاعم الراقية، ومن التجمعات العائلية إلى التجمعات الصغيرة مع الأصدقاء، تضيف البطاطس المقلية لمسة لذيذة ومبهجة إلى موائد الناس بمذاقها ونكهتها الفريدة.

منشور ذو صلة: عملية إنتاج البطاطس المقلية المجمدة