Nro. de serie	Maquinaria	Polvo	Tamaño
1	Maquina elevadora	0,55 kW/380 V/50 Hz	2500*600*1300 mm
2	Maquina de limpieza y pelado	4,55 kW/380 V/50 Hz	2600*850*1650 mm
3	Maquina cortadora de tiras	1,5 kW/380 V/50 Hz	1070*560*900mm
4	Maquina blanqueadora	4,1 kW/380 V/50 Hz	6000*1000*950 mm
5	Máquina deshidratadora	4,5 kW/380 V/50 Hz	4000*800*950 mm
6	Línea de fritura	5,6 kW/380 V/50 Hz	4500*1000*2100 mm
7	Máquina desaceitadora	4,5 kW/380 V/50 Hz	4000*1000*950 mm
8	Maquina de congelación rápida	180 kW (380 V, 50 Hz)	9500*2000*2200 mm
9	Maquina de embalaje		7195*3062*4895mm

Maquinaria para la línea de producción de patatas fritas en Nepal

El Línea de producción de papas fritas En Nepal incluyen procesos de levantamiento, lavado y pelado, corte, escaldado, deshidratación, fritura, desaceitado, congelación y envasado.

Lavado:La primera etapa de la producción de patatas fritas es el lavado, y las impurezas como piedras y tierra adheridas a la superficie de la patata se eliminan con agua a temperatura ambiente.

Peladura:En la segunda etapa, la máquina peladora de la línea de producción de papas fritas es continua, y el efecto de pelado se logra frotando con un rodillo de carborundo, y luego se cepilla el residuo con una rueda de cepillo.

Corte:La cortadora es una máquina para cortar patatas en rodajas del tamaño deseado. Con el principio de centrifugación, las patatas fritas se pueden cortar al grosor requerido de forma rápida y precisa. El equipo es ligero y fácil de utilizar. La misma cortadora puede producir una variedad de productos utilizando el módulo de cuchillas reemplazables para cortar productos de diferentes formas.

Blanqueamiento:Las papas fritas enjuagadas ingresan a la máquina blanqueadora para blanquearlas con el fin de pasivar la oxidasa en las papas fritas, evitar el deterioro del color y acelerar la deshidratación.

Deshidratación por vibración:Las patatas fritas blanqueadas entran en la máquina de secado por vibración para eliminar el exceso de agua.

Fritura:Las patatas fritas se fríen a una temperatura de aceite estable y se presentan de forma uniforme en un color amarillo dorado. La freidora continua está equipada con un control táctil mediante PLC. La pantalla puede configurar y mostrar la temperatura y el tiempo de fritura, y cuenta con múltiples dispositivos de seguridad para garantizar la seguridad personal y las funciones del equipo de los dispositivos.

Drenaje de aceite:Las patatas fritas se escurren mediante un elevador de secado por aire y luego se envían a la mezcladora para condimentarlas.

Congelación:Después de la sección de freír y desaceitar, las papas fritas llegan a esta parte de la línea. Esta parte es opcional para producir papas fritas congeladas. Las papas preparadas se congelan aquí durante unos 20 minutos antes de pasar a la siguiente parte de la línea.

Pesaje y embalaje:Las patatas fritas sazonadas se envían a la máquina envasadora a través de una cinta transportadora elevadora para el envasado al vacío o el envasado normal. Se puede añadir un mecanismo de pesaje según sea necesario. Además, la producción de patatas fritas ultracongeladas también incluye los pasos de congelación rápida y envasado completamente automático.