Combien de frites dans une livre

Plage de poids courante d'une livre de frites

Beaucoup de gens veulent savoir combien de frites il y a dans une livre (environ 453,6 grammes) ? Cet article vous le dira.

Les frites vendues dans différents restaurants et fast-foods présentent certaines différences de poids. Prenons comme exemple les frites KFC et McDonald's classiques : la petite portion de frites de KFC pèse généralement environ 75 grammes, la portion moyenne environ 110 grammes et la grande portion environ 135 grammes. Une petite portion de frites contient généralement 30 pièces, la portion moyenne de frites de McDonald's compte environ 54 à 60 pièces et la grande portion de frites environ 76 à 84 pièces.

Chez McDonald's, le poids d'une petite portion est généralement d'environ 87 grammes, celui d'une portion moyenne est généralement compris entre 100 et 150 grammes et celui d'une grande portion est d'environ 111 grammes. Chez McDonald's, la petite portion de frites est plus importante et certains internautes ont calculé qu'un sac peut contenir 44 pièces. Chez KFC, le nombre de frites moyennes est d'environ 47 et celui des grandes frites d'environ 77.

D'après les données ci-dessus, on peut en déduire qu'une livre de frites chez KFC équivaut à environ six petites frites, quatre frites moyennes et trois grandes frites. Chez McDonald's, une livre de frites équivaut à environ 5 petites frites, quatre frites moyennes ou trois grandes frites.

En combinant les données ci-dessus, nous pouvons voir que, comme les spécifications des frites (longueur, poids, etc.) de chaque fabricant sont différentes, le nombre de frites contenues dans une livre est incertain. Par exemple, McDonald's a environ 180-250 frites par livre, et McDonald's en a environ 200-250 frites par livre.

La différence dans le nombre de frites selon les différents processus de production

Les procédés de production courants des frites comprennent la friture et la cuisson au four. Différents procédés de production modifieront la densité et la taille des frites, ce qui affectera le nombre spécifique de frites par livre.

Les frites frites sont généralement plus croustillantes et, pendant le processus de friture, elles absorbent une certaine quantité d'huile et leur texture est relativement ferme. Par exemple, les frites frites dans les restaurants de restauration rapide tels que McDonald's et KFC ont une forme relativement fixe et une taille relativement uniforme après une friture à haute température. Lors du calcul du nombre de frites dans une livre, tant que le poids approximatif d'une seule frite est déterminé, la plage de nombres correspondante peut être calculée.

Les frites cuites au four, comme celles cuites au four, sont relativement plus molles et la couleur de surface peut ne pas être aussi uniforme que celle des frites frites. Lors de la cuisson, la perte d'eau et les changements de structure interne des frites sont différents de ceux des pommes de terre frites, ce qui peut entraîner le même poids de pommes de terre. Les frites cuites au four sont plus volumineuses et un peu moins denses, de sorte que le nombre de frites cuites au four dans une livre est souvent différent du nombre de frites frites. En bref, le facteur du processus de production ne peut être ignoré lorsque l'on considère le nombre de frites dans une livre.

Performance volumique d'une livre de frites

Commençons par examiner le volume des frites à partir du poids habituel à titre d'exemple. En général, 100 grammes de frites, si elles sont fines et de longueur uniforme, peuvent remplir un gobelet en papier jetable ordinaire, et les frites empilées seront remplies d'environ 80%. Si 200 grammes de frites sont utilisées, elles peuvent remplir le même gobelet en papier, et le volume est évidemment bien supérieur à 100 grammes.

Par exemple, dans certains fast-foods, la petite portion de frites, selon la fourchette de poids mentionnée ci-dessus, par exemple environ 75 grammes, occupera un peu plus de la moitié de l'espace dans la petite boîte à lunch correspondante ; et la portion moyenne de 100 à 150 grammes de frites paraîtra plus pleine dans la boîte à lunch correspondante, mais l'état présenté par les différentes formes de boîtes à lunch est également différent. La boîte à lunch carrée peut sembler plus régulière, tandis que la boîte à lunch ronde sera bombée.

Si les frites pèsent environ 453,6 grammes, si elles sont ordinaires, d'épaisseur moyenne et de longueur normale, leur taille sera d'environ celle d'un saladier de taille moyenne. Si la forme des frites est particulière, comme certaines sont bouclées, ou si elles sont faites à la main et présentent de grandes différences de longueur, d'épaisseur et de densité, le volume d'une livre de même poids sera plus irrégulier et les hauts et les bas dans le bol pourront être plus évidents. De plus, la perception visuelle du volume est différente selon les contenants de frites. Si elles sont placées dans une assiette plate, elles sembleront étalées et auront une grande surface ; si elles sont placées dans un contenant étroit et haut, elles auront l'impression d'être empilées en hauteur et le volume est considérable.

Analyse calorique d'une livre de frites

Les frites sont généralement préparées en les faisant frire ou en les faisant cuire au four. Il existe des différences évidentes dans les calories pour 100 grammes de frites selon les méthodes. En général, les frites frites absorbent plus d'huile pendant le processus de production, donc les calories sont relativement élevées. Les calories pour 100 grammes de frites frites sont d'environ 300 à 400 kcal. Les frites frites vendues dans les restaurants fast-food tels que McDonald's et KFC contiennent environ 319 kcal pour 100 grammes. Les frites cuites au four sont relativement « rafraîchissantes ». Elles ne nécessitent pas beaucoup d'huile lors de la cuisson. Elles sont principalement cuites en chauffant les pommes de terre elles-mêmes. Les calories de 100 grammes de frites cuites au four sont d'environ 200 à 300 calories.

Nous savons qu'une livre équivaut à environ 453,6 grammes. Selon cette fourchette de calories, les calories contenues dans une livre de frites frites se situent approximativement entre 1 360,8 et 1 814,4 calories ; les calories contenues dans une livre de frites cuites au four sont d'environ 907,2 à 1 360,8 calories. Ainsi, lorsque vous choisissez de manger des frites, vous devez faire attention à l'impact de la méthode de production sur les calories, en particulier pour ceux qui font attention à leur apport calorique, souhaitent maintenir une alimentation saine ou contrôlent leur poids. C'est très important. Après tout, une consommation excessive d'aliments riches en calories peut entraîner des problèmes de santé tels que l'obésité.