Las patatas fritas, o lo que solemos llamar papas fritas, se llaman en inglés “French Fries”. Existen muchas teorías sobre el origen de su nombre:
Origen 1
Las patatas fritas tienen su origen en Francia o Bélgica. A finales del siglo XVIII y principios del XIX, los chefs franceses empezaron a popularizar las patatas fritas y las llamaron “French Fries”. Más tarde, los franceses introdujeron este tipo de patatas fritas en los Estados Unidos, convirtiéndolas en un alimento popular y conservando el nombre.
A principios del siglo XIX, el presidente estadounidense Jefferson tenía un chef real francés. Jefferson registró la receta del chef para las papas fritas en su manuscrito, que fue la primera vez que las papas fritas aparecieron en una receta.
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Origen 2
Las patatas fritas eran originalmente un alimento campesino del norte de Francia o de la cuenca del río Mosa en Bélgica. Se inventaron alrededor de 1680 d.C. En esa época, como la gente pobre no podía pescar en invierno, cortaban las patatas en forma de pez y las freían para saciar su hambre. Con el tiempo, la forma de este alimento evolucionó gradualmente de la forma de pez a tiras largas y delgadas, y se las llamó patatas fritas. Después de probar este manjar en Bélgica durante la Primera Guerra Mundial, los soldados estadounidenses lo trajeron de regreso a los Estados Unidos. En esa época, el idioma común en el ejército belga era el francés, por lo que pensaron que estaban comiendo "patatas fritas" y naturalmente las llamaron "patatas fritas".
Origen 3
El término papas fritas en realidad está relacionado con el idioma irlandés. En irlandés antiguo, el adjetivo que se pronunciaba “French” simplemente significaba “picado”. Por lo tanto, “French Fries” se refiere literalmente a papas picadas, no específicamente a papas fritas.
Origen 4
Las patatas fritas se llaman “French Fries” porque “French” significa “largo y fino” además de “French”. Las patatas fritas son una especie de tiras de patata fritas largas y finas, de ahí el nombre. Es solo que a medida que la cocina francesa se hizo famosa internacionalmente, las “French Fries” se entendieron erróneamente como patatas fritas.
El origen del nombre de las patatas fritas puede involucrar múltiples aspectos como la historia, el idioma y la cultura. Aunque existen muchas teorías, cada una refleja la evolución y popularidad de las patatas fritas en diferentes culturas y períodos históricos. Hoy en día, las patatas fritas se han convertido en una comida rápida global y son muy queridas por la gente.
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