Kenapa Kentang Goreng Disebut Kentang Goreng

Kentang goreng, atau yang biasa kita sebut kentang goreng, disebut “French Fries” dalam bahasa Inggris. Ada banyak teori tentang asal usul namanya:

Asal 1

Kentang goreng berasal dari Prancis atau Belgia. Pada akhir abad ke-18 dan awal abad ke-19, koki Prancis mulai memopulerkan kentang goreng dan menamakannya “French Fries”. Kemudian, orang Prancis memperkenalkan jenis kentang goreng ini ke Amerika Serikat, menjadikannya makanan populer dan mempertahankan namanya.

Pada awal abad ke-19, Presiden AS Jefferson memiliki seorang koki kerajaan Prancis. Jefferson mencatat resep kentang goreng sang koki dalam manuskripnya, yang merupakan pertama kalinya kentang goreng muncul dalam sebuah resep.

Posting Terkait: Lini Produksi Kentang Goreng

Asal 2

Kentang goreng awalnya merupakan makanan petani di Prancis utara atau di daerah aliran Sungai Meuse di Belgia. Kentang goreng ditemukan sekitar tahun 1680 Masehi. Saat itu, karena orang miskin tidak dapat menangkap ikan di musim dingin, mereka memotong kentang menjadi bentuk ikan dan menggorengnya untuk memuaskan rasa lapar. Seiring berjalannya waktu, bentuk makanan ini berangsur-angsur berubah dari bentuk ikan menjadi potongan-potongan panjang dan tipis, dan disebut kentang goreng. Setelah mencoba kelezatan ini di Belgia selama Perang Dunia I, tentara Amerika membawanya kembali ke Amerika Serikat. Saat itu, bahasa umum di tentara Belgia adalah bahasa Prancis, jadi mereka mengira mereka sedang makan "kentang goreng" dan tentu saja menyebutnya "kentang goreng".

Asal 3

Istilah kentang goreng sebenarnya terkait dengan bahasa Irlandia. Dalam bahasa Irlandia kuno, kata sifat yang diucapkan “French” berarti “cincang”. Oleh karena itu, “French Fries” secara harfiah mengacu pada kentang cincang, bukan kentang goreng secara khusus.

Asal 4

Kentang goreng disebut "French Fries" karena "French" berarti "panjang dan tipis" selain "French". Kentang goreng adalah sejenis potongan kentang goreng yang panjang dan tipis, oleh karena itu dinamakan demikian. Hanya saja seiring dengan semakin terkenalnya kuliner Prancis di kancah internasional, "French Fries" disalahartikan sebagai kentang goreng.

Asal usul nama kentang goreng mungkin melibatkan banyak aspek seperti sejarah, bahasa, dan budaya. Meskipun ada banyak teori, masing-masing mencerminkan evolusi dan popularitas kentang goreng dalam berbagai budaya dan periode sejarah. Saat ini, kentang goreng telah menjadi makanan cepat saji global dan sangat digemari oleh banyak orang.